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電子レンジで茶碗蒸し

電子レンジで簡単！エビやタラのうま味が詰まった、のどごしなめらかな茶碗蒸し。

電子レンジで茶碗蒸し
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エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.04.23 22:59
だしは難しいのでプチット鍋で
手軽に出来て、レンジで作れるなんて簡単でいいですね！

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材料300mlのマグカップ1個分

卵1個
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
水150～200ml
生姜のしぼり汁小さじ1/2
具材
鶏ささみ1/2本(25g)
小エビ(殻つき)2尾
タラ1/4切れ(20g)
三つ葉(ざく切り)2本

電子レンジで茶碗蒸しの作り方

  1. 鶏肉はそぎ切りに、小エビは背ワタを除いて殻をむき、タラは皮と骨を取っておきます。
  2. ボウルに卵を溶き、「プチッと鍋」・水・生姜のしぼり汁を加えてよく混ぜます。(茶こしで漉すとなめらかになります)
  3. マグカップに(1)を入れて(2)を注ぎ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(200W)で7～10分加熱します。
  4. 熱いうちに三つ葉をのせてラップをかけ直し、数分蒸らして、出来あがりです。

調理のポイント

※体が温まる生姜入りの茶碗蒸しは、調理も簡単なので夜食におすすめです。

  • 調理時間15分
  • エネルギー172kcal
  • 塩分：4.3g
  • たんぱく質：22.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
172kcal
たんぱく質
22.6g
脂質
6.1g
炭水化物
4.7g
食塩相当量
4.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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