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キムチ漬けの素で和風キムチ鍋

「キムチ漬けの素」で手軽にキムチ鍋！ かつおだしなど和風のだし汁を加えて、まろやかに仕上げます。

キムチ漬けの素で和風キムチ鍋
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材料4人分

豚バラ薄切り肉300g
白菜1/4株
長ねぎ2本
えのきたけ1袋
ニラ1束
豆腐1丁
エバラキムチ漬けの素150ml
和風だし汁600ml
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1/2

キムチ漬けの素で和風キムチ鍋の作り方

  1. 豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、えのきたけは石づきを切りほぐし、ニラは4～5cmの長さに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に「キムチ漬けの素」とだし汁を入れて火にかけ、ニラ以外の具材を加えて煮込みます。
  3. 仕上げにニラを加え、しょうゆとごま油を加えて、出来あがりです。

調理のポイント

※だし汁で希釈し、しょうゆを加えることで和風に寄り、酸味がやわらぎます。※ごま油を加えることで酸味と辛みが多少まろやかになります。入れすぎると、くどくなるので注意してください。

  • 調理時間20分
  • エネルギー411kcal
  • 塩分：3.1g
  • たんぱく質：18.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

キムチ漬けの素キムチ漬けの素

栄養情報

※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。

エネルギー
411kcal
たんぱく質
18.5g
脂質
30.4g
炭水化物
14.7g
食塩相当量
3.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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