かぼちゃのチーズinコロッケ
一口サイズのかぼちゃコロッケ。チーズがとろけて、かぼちゃの甘みと相性抜群！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
かぼちゃ 1/4個 塩 少々 エバラすき焼のたれ 大さじ3 ピザ用チーズ 適量 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 揚げ油 適量 かぼちゃの種 適宜
かぼちゃのチーズinコロッケの作り方
- かぼちゃは種とワタを除いて塩をふり、ラップをして電子レンジ(500W)で約8分加熱し、皮をむいて熱いうちにつぶし、「すき焼のたれ」を加えて混ぜ合わせます。
- (1)を8等分して、中心にチーズを入れて丸く成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけます。
- 揚げ油を高温(約180℃)に熱し、(2)を揚げて、出来あがりです。
- ※揚げる前に箸で縦に溝をつけてかぼちゃの形にすると、よりかわいらしく仕上がります。
- 調理時間30分
- エネルギー394kcal
- 塩分：2.7g
- たんぱく質：8.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 394kcal
- たんぱく質
- 8.5g
- 脂質
- 19.0g
- 炭水化物
- 46.8g
- 食塩相当量
- 2.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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