さんまのアヒージョ

マンネリになりがちなサンマが、オシャレなバル風のおつまみに!

さんまのアヒージョ
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材料2人分

さんま2尾
マッシュルーム(白)6個
ブラックオリーブ適量
にんにく(薄切り)2かけ
赤唐辛子適量
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋1個
オリーブ油適量(100~150ml)
バゲット、タイム適宜

さんまのアヒージョの作り方

  1. さんまは三枚におろしてから長さを半分に切り、「プチッと鍋」に1時間以上漬け込んで下味をつけます。(時間外)
  2. さんまの水気をよく拭き取り、端から巻いて爪楊枝で留めます。
  3. 鍋に油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出てきたら(2)・マッシュルーム・オリーブ・赤唐辛子を加え、さんまに火が通るまで加熱して、出来あがりです。
  4. ※お好みでタイムを加え、バゲットを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分+
  • エネルギー449kcal
  • 塩分:2.3g
  • たんぱく質:20.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
449kcal
たんぱく質
20.6g
脂質
37.2g
炭水化物
5.3g
食塩相当量
2.3g

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