きのことなすの浅漬け

お好みのきのことなすで作る、彩りの良い小鉢メニュー。センスの光る一品が浅漬けの素でサッと作れます。

きのことなすの浅漬け

null材料

しめじ1パック
エリンギ1本
なす1本
生姜小1かけ
赤唐辛子(小口切り)適量
エバラ浅漬けの素適量(約100ml)

nullきのことなすの浅漬けの作り方

  1. しめじは小房に分け、エリンギは乱切りにして、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱します。
  2. なすは縦半分にして5mm幅に切り、水にさらします。生姜は千切りにします。
  3. ①、②と赤唐辛子をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。
  4. 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
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  • 調理時間10分+
  • エネルギー18kcal
  • 塩分:0.8g
  • たんぱく質:1.2g

null使うのはコレ!

浅漬けの素レギュラー浅漬けの素レギュラー
浅漬けの素昆布だし浅漬けの素昆布だし

null栄養成分

※1人当たり。栄養価は4 人分として算出しています。
エネルギー
18kcal
たんぱく質
1.2g
脂質
0.2g
炭水化物
4.5g
食塩相当量
0.8g

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