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スキレットステーキ

焼きたてのステーキを熱々のまま食卓へ。人気のスキレットを使ったごちそうメニュー！

スキレットステーキ
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材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約300g)
エバラプチッとステーキ2個
サラダ油適量
付け合わせ
じゃがいも(8等分)2個
バター20g
牛乳60ml
黒こしょう(粗挽き)少々
クレソン適量

スキレットステーキの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. ［付け合わせ］を作ります。鍋でじゃがいもをゆで、やわらかくなったら湯を捨て、フォークなどでつぶしてバターを混ぜ、牛乳を加えてなめらかなクリーム状に練りあげます。
  3. スキレットに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  4. スキレットに(2)を盛り、黒こしょうをふり、クレソンを添えて、出来あがりです。「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー558kcal
  • 塩分：1.7g
  • たんぱく質：32.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッとステーキ　にんにく醤油味　21ｇ×4個プチッとステーキ　にんにく醤油味　21ｇ×4個
プチッとステーキ　玉ねぎ醤油味　21ｇ×4個プチッとステーキ　玉ねぎ醤油味　21ｇ×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
558kcal
たんぱく質
32.4g
脂質
35.2g
炭水化物
24.1g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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