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スキレットステーキ

焼きたてのステーキを熱々のまま食卓へ。人気のスキレットを使ったごちそうメニュー!

スキレットステーキ
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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約300g)
エバラプチッとステーキ2個
サラダ油適量
付け合わせ
じゃがいも(8等分に切る)2個
バター20g
牛乳60ml
黒こしょう(粗挽き)少々
クレソン適量

スキレットステーキの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. [付け合わせ]を作ります。鍋でじゃがいもをゆで、やわらかくなったら湯を捨て、フォークなどでつぶしてバターを混ぜ、牛乳を加えてなめらかなクリーム状に練りあげます。
  3. スキレットに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  4. スキレットに(2)を盛り、黒こしょうをふり、クレソンを添えて、出来あがりです。「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー514kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:35.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個
プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
514kcal
たんぱく質
35.9g
脂質
32.5g
炭水化物
30.5g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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