茶碗蒸し(オーブンレンジ使用)

蒸し器を使わず、オーブンレンジで茶碗蒸しができます!プチッと鍋なら、味付けも楽チン!

茶碗蒸し(オーブンレンジ使用)
調理方法は、Panasonic ビストロ NE-BS1100を使って調理したレシピです。
お持ちの機種によって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してください。
他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。
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材料2人分

M1個
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
150~200ml
具材
鶏もも肉(小さめの一口大)、かまぼこ、生しいたけ各適量
三つ葉(ざく切り)適宜

茶碗蒸し(オーブンレンジ使用)の作り方

  1. 鶏肉は塩・酒少々(分量外)をふります。
  2. 卵をやさしく溶きほぐし、水と「プチッと鍋」を入れて卵液を作ります。(茶こしで漉すと滑らかになります)
  3. 耐熱容器に具材を入れ、(2)を注ぎ、共ぶたをし、オーブン皿の中央に置きます。
  4. 170℃に予熱したオーブンレンジで、14~15分加熱します。(様子を見ながら加熱してください)
  5. 加熱後、庫内から取り出し、約5分蒸らして、出来あがりです。
  6. ※お好みで三つ葉をのせてお召しあがりください。

調理のポイント

※共ぶたがない場合は、一回り大きめのお皿を裏返してかぶせてください。

  • 調理時間30分
  • エネルギー94kcal
  • 塩分:2.2g
  • たんぱく質:7.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
94kcal
たんぱく質
7.6g
脂質
5.5g
炭水化物
2.7g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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