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関西風おでん（牛すじ串・たこ串入り）

関西風に牛すじ串とたこ串を入れたおでん。「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」で作る淡い色合いの澄んだスープが絶品！

関西風おでん（牛すじ串・たこ串入り）
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材料2人分

大根(輪切り)2切れ(約100g)
牛すじ串(市販)4本
タコ(ゆで)足2本(約100g)
こんにゃく100g
結び昆布2個
ゆで卵2個
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋2個
水400ml

関西風おでん（牛すじ串・たこ串入り）の作り方

  1. 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
  2. タコは食べやすい大きさに切って、竹串にさします。
  3. 鍋に「プチッと鍋」と水、タコ以外の具材を入れて、火にかけます。
  4. 沸騰したら弱火にして約20分煮込み、最後に(2)を加えてひと煮立ちしたら出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー200kcal
  • 塩分：3.2g
  • たんぱく質：26.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
エネルギー
200kcal
たんぱく質
26.5g
脂質
7.8g
炭水化物
6.2g
食塩相当量
3.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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