関西風おでん（牛すじ串・たこ串入り）
関西風に牛すじ串とたこ串を入れたおでん。「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」で作る淡い色合いの澄んだスープが絶品！
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材料2人分
大根(輪切り) 2切れ(約100g) 牛すじ串(市販) 4本 タコ(ゆで) 足2本(約100g) こんにゃく 100g 結び昆布 2個 ゆで卵 2個 エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 2個 水 400ml
関西風おでん（牛すじ串・たこ串入り）の作り方
- 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
- タコは食べやすい大きさに切って、竹串にさします。
- 鍋に「プチッと鍋」と水、タコ以外の具材を入れて、火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして約20分煮込み、最後に(2)を加えてひと煮立ちしたら出来あがりです。
- 調理時間40分
- エネルギー200kcal
- 塩分：3.2g
- たんぱく質：26.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 200kcal
- たんぱく質
- 26.5g
- 脂質
- 7.8g
- 炭水化物
- 6.2g
- 食塩相当量
- 3.2g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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