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さんまの炊き込みごはん

旬のさんまをおいしく！ 焼かずに炊飯器で炊き込むだけで簡単に作れます。

他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を「鍋ガイド」で公開中です。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    432kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    13.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4～5人分

米3合
水適量
さんま2尾
しめじ(小房に分ける)1/2パック
まいたけ(ほぐす)1/2パック
生姜(千切り)1かけ
エバラプチッと鍋 寄せ鍋2個
小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)適宜

さんまの炊き込みごはんの作り方

  1. 米は洗ってザルにあげます。
  2. さんまは頭を落とし、半分に切って塩(分量外)をふり、約15分おいて水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
  3. 炊飯器に(1)と「プチッと鍋」を入れ、3合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、具材を広げてのせ、炊飯します。
  4. 炊きあがったらさんまの骨を取り除き、さっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎやごまを散らしてお召しあがりください。

調理のポイント

※さんまは塩をしてから炊くことで、生臭みを取ることができます。※お召しあがりの際は、小骨等に十分ご注意ください。

  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    432kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    13.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
432kcal
たんぱく質
13.4g
脂質
10.8g
炭水化物
72.3g
食塩相当量
1.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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