Name: 夏のちらし漬け
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5～6人分
Ingredients: スイカ、グレープフルーツ、りんごなど 合わせて約300g; きゅうり 1本; キャベツ 2枚; 水菜 1株; ミニトマト 4～5個; レモン（薄い輪切り） 3枚; うずらの卵（水煮） 6個; ハム 2枚; エバラ浅漬けの素 250ml

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夏のちらし漬け

夏野菜やフルーツを使った彩り豊かな浅漬け。ひんやりおいしく、塩分・水分補給にぴったり！

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材料5～6人分

スイカ、グレープフルーツ、りんごなど	合わせて約300g
きゅうり	1本
キャベツ	2枚
水菜	1株
ミニトマト	4～5個
レモン（薄い輪切り）	3枚
うずらの卵（水煮）	6個
ハム	2枚
エバラ浅漬けの素	250ml

夏のちらし漬けの作り方

果物とハムは食べやすい大きさに切ります。きゅうりは皮を数ヶ所ピーラーでむき、縦半分に切ってから5～6ｍｍ幅に切り、キャベツは小さめのざく切りに、水菜は4～5ｃｍの長さに、ミニトマトは半分に、レモンはいちょう切りにします。
深さのある大きめな器に具材を入れ、「浅漬けの素」を回しかけ、ラップをして冷蔵庫で約10分漬けます。
水気をきり、軽く混ぜて、出来あがりです。