夏のちらし漬け
夏野菜やフルーツを使った彩り豊かな浅漬け。ひんやりおいしく、塩分・水分補給にぴったり！
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材料5～6人分
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スイカ、グレープフルーツ、りんごなど 合わせて約300g きゅうり 1本 キャベツ 2枚 水菜 1株 ミニトマト 4～5個 レモン（薄い輪切り） 3枚 うずらの卵（水煮） 6個 ハム 2枚 エバラ浅漬けの素 250ml
夏のちらし漬けの作り方
- 果物とハムは食べやすい大きさに切ります。きゅうりは皮を数ヶ所ピーラーでむき、縦半分に切ってから5～6ｍｍ幅に切り、キャベツは小さめのざく切りに、水菜は4～5ｃｍの長さに、ミニトマトは半分に、レモンはいちょう切りにします。
- 深さのある大きめな器に具材を入れ、「浅漬けの素」を回しかけ、ラップをして冷蔵庫で約10分漬けます。
- 水気をきり、軽く混ぜて、出来あがりです。
使うのはコレ！
栄養成分
※1人当たり。栄養価は6人分として算出しています。
- エネルギー
- 71kcal
- たんぱく質
- 2.9g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 11.4g
- 食塩相当量
- 2.1g
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