大根と豚バラのピリ辛煮

うま味たっぷりのピリ辛スープが大根に染み込んだ、ごはんがすすむおかずです。

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おいしそう!

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null材料2~3人分

豚バラ薄切り肉(一口大)150g
大根(厚さ1cmのいちょう切り)1/3本(約400g)
合わせ調味料
エバラプチッと鍋 キムチ鍋2個
100ml
100ml
砂糖大さじ3
いんげん(半分に切る)、いりごま(白)適宜

null大根と豚バラのピリ辛煮の作り方

  1. 大根は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で5~6分加熱します。
  2. 鍋(または深めのフライパン)を熱し、豚肉を炒め、(1)を加えて炒め合わせます。
  3. 大根の表面に焼き色が付いたら[合わせ調味料]を加え、落とし蓋をして弱めの中火で約10分煮込み、出来あがりです。
  4. ※お好みでいんげんを一緒に煮たり、ごまをふってお召しあがりください。

null調理のポイント

※大根は予めレンジで加熱しておくことにより、味が染みやすく、煮込み時間短縮になります。

  • 調理時間20分
  • エネルギー308kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:8.9g

null使うのはコレ!

プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個

null栄養成分

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
308kcal
たんぱく質
8.9g
脂質
17.4g
炭水化物
19.9g
食塩相当量
2.4g

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