プチッとロールステーキ

薄切り肉をグルグルと重ね巻いた、ボリューム満点のロールステーキです。

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材料2人分

牛薄切り肉250g
小麦粉適量(大さじ1/2程度)
牛脂(またはサラダ油)適量
エバラプチッとステーキ1個
レタス、ミニトマト適宜

プチッとロールステーキの作り方

  1. ラップを広げて、牛肉2~3枚を少し重なるように並べ、小麦粉をまんべんなく薄くふりかけ、手前から巻いていきます。
  2. (1)を繰り返し、好みの太さまで均一になるように巻き、ラップで包んで形をととのえ、冷凍庫で約1時間半冷やします。(時間外)
  3. (2)を厚さ1.5㎝の輪切りにします。
  4. フライパンに牛脂を熱し、強めの中火で両面を焼きます。(厚みがある場合は、蓋をして中までしっかり加熱してください)
  5. 皿に盛り、「プチッとステーキ」をかけて、出来あがりです。
  6. ※お好みでレタスやミニトマトを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※加熱ムラがないよう、肉を成型する際は、均一な太さになるようにしてください。

  • 調理時間20分+
  • エネルギー466kcal
  • 塩分:0.8g
  • たんぱく質:21.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個プチッとステーキ にんにく醤油味 21g×4個
プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味 21g×4個

栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
466kcal
たんぱく質
21.0g
脂質
38.2g
炭水化物
4.4g
食塩相当量
0.8g

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