牛バラぶっかけ丼

甘辛く炒め煮にした牛肉をごはんの上にのせて。卵をくずしてからめてもおいしい!

牛バラぶっかけ丼

null材料2人分

牛バラ肉200g
チンゲン菜2株
ごはんどんぶり2杯分
エバラ青椒肉絲のたれ大さじ4
100ml
水溶き片栗粉少々
サラダ油適量
目玉焼き適宜

null牛バラぶっかけ丼の作り方

  1. チンゲン菜は茎を縦4等分に、長さを3等分に切ります。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、「青椒肉絲のたれ」と水を入れて煮立てます。
  3. チンゲン菜を加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  4. どんぶりにごはんを盛り、③をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで目玉焼きをのせてお召しあがりください。
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  • 調理時間10分
  • エネルギー966kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:20.8g

null使うのはコレ!

青椒肉絲のたれ青椒肉絲のたれ

null栄養成分

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
966kcal
たんぱく質
20.8g
脂質
47.2g
炭水化物
105.4g
食塩相当量
2.7g

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