ビフカツサンド

憧れのビフカツサンド。ジューシーな牛肉にデミグラスソースがからんでおいしい!

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材料2人分

食パン(8枚切り)4枚
牛ステーキ肉2枚(約360g)
塩こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉適量
揚げ油適量
エバラプチッとハンバーグ2個
粒マスタード適宜
パセリ、ピクルス、ポテトチップス適宜

ビフカツサンドの作り方

  1. 牛肉は常温に戻し、塩こしょうをし、小麦粉・溶き卵・パン粉で衣をつけます。
  2. フライパンに多めの油を熱し、(1)を揚げ焼きにし、熱いうちに「プチッとハンバーグ」をからめます。
  3. 食パンに(2)をのせてはさみ、半分に切って、出来あがりです。
  4. ※お好みで食パンに粒マスタードを塗ると、程よい辛味と風味で味がしまります。
  5. ※お好みでパセリ・ピクルス・ポテトチップスを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ビフカツのおいしさを堪能するには、食パンは薄めがおすすめです。

  • 調理時間20分+
  • エネルギー974kcal
  • 塩分:2.8g
  • たんぱく質:49.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとハンバーグ デミグラスソース 21g×4個プチッとハンバーグ デミグラスソース 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。栄養価はもも肉で算出しています。
エネルギー
974kcal
たんぱく質
49.5g
脂質
55.2g
炭水化物
63.3g
食塩相当量
2.8g

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