エバラ通販サイト
ビーフカツレツ
レアでも食べられる、贅沢なビーフカツレツ。高温＆短時間で揚げるのがポイントです！
0
0
おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
牛ステーキ肉 2枚(約360g) 塩こしょう 少々 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 揚げ油 適量 エバラプチッとステーキ 2個 キャベツ、レモン 適宜
ビーフカツレツの作り方
- 牛肉は常温に戻し、塩こしょうをふり、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけます。
- 揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、(1)を揚げて、出来あがりです。「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。
- ※お好みで千切りキャベツやレモンを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※牛肉は肉叩きなどでたたくと、やわらかい食感に仕上がります。
- 調理時間15分+
- エネルギー920kcal
- 塩分：1.8g
- たんぱく質：36.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価はサーロインで算出しています。
- エネルギー
- 920kcal
- たんぱく質
- 36.4g
- 脂質
- 78.5g
- 炭水化物
- 20.7g
- 食塩相当量
- 1.8g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
特集レシピ
-
ランチにおすすめ！うどんレシピ特集！
おうちでパパッと作れるうどん！
いつものうどんを、プチッとうどんでもっと簡単においしく食べられるレシピをご紹介！ -
たれプラスでホットプレートレシピ特集！
ホットプレートを使ったおいしいレシピが、たれプラスを使って簡単にできる！
出来立てのアッツアツ料理をみんなでワイワイ楽しもう！ -
手作りお弁当講座
家族や大切な人、自分のために、毎日作るお弁当。おいしそうに見せたい！ごはんとおかずのバランスは？お弁当のサイズは？など、お弁当作りでお悩みの方も多いのでは？
おいしく、栄養バランスのよいお弁当作りのコツをご紹介します！ -
いつもの調味料で作れちゃう、簡単・時短レシピ！
おうちごはんの回数が増えているときだからこそ、
冷蔵庫に眠りがちな、ストックしたままの調味料を上手に使いきりましょう！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
（エバラCLUB会員限定）