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デミグラスオムライス

シンプルなチキンライスに、コクのあるデミグラスソースをかけて。

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材料2人分

ごはんどんぶり2杯分(約400g)
鶏もも肉(小さめの一口大)100g
たまねぎ(粗みじん切り)1/4個
にんじん(粗みじん切り)1/4本
ピーマン(粗みじん切り)1個
塩こしょう少々
卵4個
サラダ油適量
エバラハンバーグソースデミグラス適量
付け合わせ
サラダ菜、ミニトマト適宜

デミグラスオムライスの作り方

  1. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、たまねぎ・にんじん・ピーマンを加えて炒め合わせます。
  2. ごはんを加え、塩こしょうで味付けします。
  3. 別のフライパンに油を熱し、溶き卵(2個分)を流し入れ、(2)の半量を包みます。残りの半分も同様に作ります。
  4. (3)を皿に盛り、「ハンバーグソースデミグラス」をかけて、出来あがりです。
  5. ※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※溶き卵に牛乳(大さじ2)とマヨネーズ(小さじ2)を加えると、よりふんわりと仕上がります。

  • 調理時間20分
  • エネルギー678kcal
  • 塩分：2.2g
  • たんぱく質：28.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

ハンバーグソースデミグラスハンバーグソースデミグラス

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
678kcal
たんぱく質
28.3g
脂質
25.5g
炭水化物
88.3g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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