海鮮すき焼き

好みの魚介と野菜さっと煮て、溶き卵にくぐらせて食べる海鮮すき焼き。タンパクな魚とよく合います!

海鮮すき焼き

null材料4人分

好みの刺身(マグロ、サーモン、ホタテ、ブリ、タイなど)約400g
長ねぎ1本
水菜1束
ごぼう1本
大根4~5cm長さ(約200g)
にんじん1本
生しいたけ4個
焼き豆腐1丁
エバラすき焼のたれ200ml
酒(または水)100~150ml
適宜

null海鮮すき焼きの作り方

  1. 野菜は千切りに、豆腐はキッチンペーパーなどで水切りし、食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に「すき焼のたれ」と酒を入れて火にかけ、煮立ったら具材を煮込み、出来あがりです。
  3. ※お好みで溶き卵につけてお召しあがりください。

null調理のポイント

※魚は煮すぎると身がくずれるので、食べる分ずつ加熱するようにします。

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  • 調理時間20分
  • エネルギー354kcal
  • 塩分:4.0g
  • たんぱく質:30.1g

null使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれマイルドすき焼のたれマイルド

null栄養成分

※1人当たり。汁を75%摂取として算出しています。
エネルギー
354kcal
たんぱく質
30.1g
脂質
11.7g
炭水化物
31.9g
食塩相当量
4.0g

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