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海鮮すき焼き

好みの魚介と野菜さっと煮て、溶き卵にくぐらせて食べる海鮮すき焼き。タンパクな魚とよく合います！

海鮮すき焼き
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材料4人分

好みの刺身（マグロ、サーモン、ホタテ、ブリ、タイなど）約400ｇ
長ねぎ1本
水菜1束
ごぼう1本
大根4～5ｃｍ長さ（約200ｇ）
にんじん1本
生しいたけ4個
焼き豆腐1丁
エバラすき焼のたれ200ｍｌ
酒（または水）100～150ｍｌ
卵適宜

海鮮すき焼きの作り方

  1. 野菜は千切りに、豆腐はキッチンペーパーなどで水切りし、食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋に「すき焼のたれ」と酒を入れて火にかけ、煮立ったら具材を煮込み、出来あがりです。
  3. ※お好みで溶き卵につけてお召しあがりください。

調理のポイント

※魚は煮すぎると身がくずれるので、食べる分ずつ加熱するようにします。

  • 調理時間20分
  • エネルギー354kcal
  • 塩分：4.0g
  • たんぱく質：30.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。汁を75％摂取として算出しています。
エネルギー
354kcal
たんぱく質
30.1g
脂質
11.7g
炭水化物
31.9g
食塩相当量
4.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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