Name: フクロウそっくりおにぎらず
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2個分
Ingredients: 焼き海苔 2枚; ごはん 茶碗2杯分(約320g); フレーク(鮭、サバ、鶏そぼろなど)(市販) 大さじ2; ［浅漬け］; なす(薄切り) 1/2本; パプリカ(または黄ズッキーニなど)(一口大) 1/8個(1/2本); きゅうり(スティック状) 1/2本; エバラ浅漬けの素 適量; ［］; かにかま 2本; ちくわ(縦半分) 2本

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フクロウそっくりおにぎらず

マルイ（本部岡山県）×エバラ「おにぎらずレシピ選手権！」　受賞レシピ

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材料2個分

焼き海苔	2枚
ごはん	茶碗2杯分(約320g)
フレーク(鮭、サバ、鶏そぼろなど)(市販)	大さじ2

浅漬け

なす(薄切り)	1/2本
パプリカ(または黄ズッキーニなど)(一口大)	1/8個(1/2本)
きゅうり(スティック状)	1/2本
エバラ浅漬けの素	適量

かにかま	2本
ちくわ(縦半分)	2本

フクロウそっくりおにぎらずの作り方

［浅漬け］を作ります。ポリエチレン袋に野菜を入れて「浅漬けの素」を加え、軽くもんで冷蔵庫で約10分漬け、汁気をきります。
ラップの上に海苔を置いてごはん(80g)を広げ(隅2～3cmあける)、(1)のきゅうり・ちくわ・かにかま・(1)のなす・パプリカ・フレークをフクロウの顔になるようにのせ、さらにごはん(80g)をのせます。もう1つ作ります。
海苔の四隅を畳み、ラップで包んで約10分置き、半分に切って、出来あがりです。