スイートポテトのおかずサラダ

塩だれを合わせることで、さつまいもの甘味が引き立ちます!

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材料2人分

さつまいも1本(約250g)
マヨネーズ大さじ2
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ小さじ4
アーモンドスライス、レーズン、パセリ適宜

スイートポテトのおかずサラダの作り方

  1. さつまいもは皮ごとよく洗い、ラップをして電子レンジ(500W)で約5分、やわらかくなるまで加熱します。
  2. 縦半分に切り、熱いうちに皮を残してスプーンでくり抜き、フォークなどでつぶします。
  3. 粗熱が取れたら「焼肉応援団まろやか塩だれ」・マヨネーズの順に加え、よく混ぜ合わせます。
  4. (2)で残した皮に(3)をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みでアーモンドスライスやレーズンをのせ、パセリを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※味の馴染みが良いよう、冷めてからマヨネーズを加えるようにしてください。※さつまいもがパサつく場合は、牛乳や生クリームを少量加えるとなめらかに仕上がります。

  • 調理時間20分
  • エネルギー273kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:1.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

焼肉応援団 まろやか塩だれ焼肉応援団 まろやか塩だれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
273kcal
たんぱく質
1.4g
脂質
10.1g
炭水化物
44.3g
食塩相当量
1.0g

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