スイートポテトのおかずサラダ

塩だれを合わせることで、さつまいもの甘味が引き立ちます!

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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

さつまいも1本(約250g)
マヨネーズ大さじ2
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ小さじ4
アーモンドスライス、レーズン適宜

スイートポテトのおかずサラダの作り方

  1. さつまいもは皮ごとよく洗い、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分、やわらかくなるまで加熱します。
  2. 縦半分に切り、熱いうちに皮を残してスプーンで中身をくり抜き、ボウルに入れてフォークなどでつぶします。
  3. 粗熱がとれたら「焼肉応援団まろやか塩だれ」・マヨネーズの順に加えて、よく混ぜ合わせます。
  4. (2)で残した皮に(3)を詰めて、出来あがりです。
  5. ※お好みでアーモンドスライスやレーズンをのせてお召しあがりください。

調理のポイント

※味のなじみが良いよう、冷めてからマヨネーズを加えるようにしてください。※さつまいもがパサつく場合は、牛乳や生クリームを少量加えるとなめらかに仕上がります。

  • 調理時間20分
  • エネルギー273kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:1.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

焼肉応援団 まろやか塩だれ焼肉応援団 まろやか塩だれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
273kcal
たんぱく質
1.4g
脂質
10.1g
炭水化物
44.3g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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