たらの塩あんかけ

たらとたっぷりの野菜をあんかけで。上品な和風だしで食べやすく。

たらの塩あんかけ
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材料2人分

タラ(3~4等分)2切れ
白菜(ざく切り)1/8株
長ねぎ(斜め切り)1本
しめじ(小房に分ける)1/2パック
にんじん(細切り)適量
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋1個
200ml
小麦粉少々
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量

たらの塩あんかけの作り方

  1. タラに小麦粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで焼き、一度取り出します。
  2. 再びフライパンに油を熱し、野菜を炒め、「プチッと鍋」と水を加えてひと煮立ちさせます。
  3. (1)を戻し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来あがりです。
  • 調理時間25分
  • エネルギー174kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:19.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
174kcal
たんぱく質
19.6g
脂質
6.5g
炭水化物
9.4g
食塩相当量
1.9g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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