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サモサ

揚げたてサクサクの皮が美味しい、インドの代表的なスナック「サモサ」。餃子の皮を使って手軽に作れます。

サモサ
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エバラCLUB会員からのコメント

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2020.04.18 23:20
餃子の皮とカレーが意外似合って美味しかったです。

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材料4人分

合挽き肉100g
じゃがいも中1/2個
餃子の皮(市販)12枚
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク15g
50ml
揚げ油適量

サモサの作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、熱いうちにフォークなどでつぶします。
  2. フライパンを熱し、挽き肉を炒め、火が通ったら(1)を加えて混ぜ合せます。
  3. 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら煮込みます。
  4. 餃子の皮の中央に(3)をのせ、ふちに水をつけて包みます。
  5. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、(4)をキツネ色になるまで揚げて、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー128kcal
  • 塩分:0.3g
  • たんぱく質:4.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

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栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
128kcal
たんぱく質
4.9g
脂質
6.6g
炭水化物
11.5g
食塩相当量
0.3g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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