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骨付きチキンカレー

仕上げにココナッツミルクを加えて、ひと味違うフルーティーなチキンカレーをお楽しみください。

骨付きチキンカレー
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材料6皿分

鶏手羽元12本
たまねぎ大2個(約400g)
ココナッツミルク100~150ml
エバラ横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク1袋(180g)
650ml
サラダ油適量
ごはん適量

骨付きチキンカレーの作り方

  1. 厚手の鍋に油を熱し、鶏肉を焼き、表面にこんがりと焼き色がついたら、一度取り出します。
  2. 鍋に再び油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、(1)を戻し入れます。
  3. 鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約20分煮込みます。
  4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込みます。
  5. 仕上げにココナッツミルクを加え、軽く混ぜ合わせて、出来あがりです。
  • 調理時間45分
  • エネルギー688kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:15.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク

栄養情報

※ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
688kcal
たんぱく質
15.6g
脂質
18.0g
炭水化物
111.0g
食塩相当量
2.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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