簡単!切り餅でおこわ風

炊飯器に切り餅と具材を入れるだけで、手軽にモチモチのおこわが出来ちゃいます!

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おいしそう!

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null材料4人分

2合
切り餅2個(約100g)
鶏もも肉150g
ごぼう小1/2本(約40g)
にんじん小1/3本(約40g)
干ししいたけ2枚
油揚げ1/2枚
エバラすき焼のたれ大さじ4
小さじ1/3
三つ葉(ざく切り)適宜

null簡単!切り餅でおこわ風の作り方

  1. 米は洗ってザルにあげておきます。
  2. 餅は2cm角に、鶏肉は一口大に、ごぼうは小口切りにして水にさらし、にんじんは1cm角に切ります。
  3. 干ししいたけは水100ml(分量外)で戻して1cm角に切り、戻し汁はとっておきます。油揚げも1cm角に切ります。
  4. 餅以外の②と③を「すき焼のたれ」で約10分下味をつけておきます。
  5. 炊飯器に①・塩・③の戻し汁・2の目盛りまでの水を入れ、そこから水を大さじ4減らし、餅・具材の順に広げてのせ、炊飯します。
  6. 炊き上がったらさっくり混ぜて、出来あがりです。
  7. ※お好みで三つ葉をのせてお召しあがりください。

null調理のポイント

※具材を煮るのではなく、下味をつけて一緒に炊き込むのでラクです。※ごはんと餅がなじむよう、米に餅をのせてから具材をのせてください。※具材はたけのこや糸こんにゃくでアレンジしても。

  • 調理時間20分+
  • エネルギー450kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:13.4g

null使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれマイルドすき焼のたれマイルド

null栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
450kcal
たんぱく質
13.4g
脂質
7.0g
炭水化物
80.1g
食塩相当量
2.0g

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