魚介のアヒージョ

スペインバルで定番のオイル煮。魚介のうま味が染み出たオイルを、バゲットにつけて召しあがれ!

魚介のアヒージョ

null材料2人分

エビ4尾
タコ(ぶつ切り)80g
ブラックオリーブ適量
にんにく(みじん切り)2かけ
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ大さじ3
オリーブ油(EXバージン)100ml
アンチョビペースト8g
赤唐辛子(小口切り)適宜
パセリ(みじん切り)適宜
バゲット適宜

null魚介のアヒージョの作り方

  1. エビは背ワタを除き、タコとともにそれぞれ「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけておきます。
  2. 鍋ににんにく・アンチョビ・油を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、エビ(と赤唐辛子)を加え、半分程度火が通ったら、タコを加え、エビに完全に火が通るまで煮ます。
  3. 耐熱容器に盛って、出来あがりです。
  4. ※お好みでパセリをふり、バゲットにつけながらお召しあがりください。

null調理のポイント

※オリーブ油がメインの料理です。おいしいものを使ってください。

エバラCLUB 会員限定
一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
一覧を見る
  • 調理時間10分+
  • エネルギー215kcal
  • 塩分:2.3g
  • たんぱく質:15.3g

null使うのはコレ!

焼肉応援団 まろやか塩だれ焼肉応援団 まろやか塩だれ

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
215kcal
たんぱく質
15.3g
脂質
12.8g
炭水化物
8.8g
食塩相当量
2.3g

特集レシピ

エバラCLUB

エバラCLUBとは? 会員登録・ログイン

TOPに戻る