魚介のアヒージョ

スペインバルで定番のオイル煮。魚介のうま味が染み出たオイルを、バゲットにつけて召しあがれ!

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材料2人分

エビ4尾
タコ(ぶつ切り)80g
にんにく(みじん切り)2かけ
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ大さじ2
オリーブ油(EXバージン)100ml
アンチョビペースト8g
ブラックオリーブ適宜
赤唐辛子(小口切り)適宜
パセリ(みじん切り)適宜
バゲット適宜

魚介のアヒージョの作り方

  1. エビは背ワタを除き、タコとともに「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけておきます。
  2. 鍋ににんにく・アンチョビ・油を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、エビ(オリーブ・赤唐辛子)を加え、半分程度火が通ったら、タコを加え、エビに完全に火が通るまで煮て、出来あがりです。
  3. ※お好みでパセリをふり、バゲットを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー236kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:15.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

焼肉応援団 まろやか塩だれ焼肉応援団 まろやか塩だれ

栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
236kcal
たんぱく質
15.4g
脂質
15.9g
炭水化物
6.8g
食塩相当量
1.8g

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