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サバのキムチ煮

クセのある青魚もキムチ煮にすれば、ごはんはもちろん、お酒のつまみにもよく合うおかずに！

このレシピで使用している「キムチ鍋の素」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    240kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    22.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料2人分

さば2切れ
ニラ(4～5cmに切る)1/2束
エバラキムチ鍋の素100ml
水100ml

サバのキムチ煮の作り方

  1. さばは皮に切れ目を入れ、酒大さじ1(分量外)を入れた熱湯でさっと霜降りをし、水にとります。
  2. 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて煮立て、(1)を加え、落とし蓋をして約10分煮ます。
  3. 蓋をはずし、ニラを加え、煮汁をかけながら約2分煮て、出来あがりです。

調理のポイント

※さばは霜降りすることで、余分な脂や臭みがとれます。※ニラの代わりに長ねぎを使ってもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    240kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    22.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

キムチ鍋の素
キムチ鍋の素　マイルド

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60％摂取として算出しています。

エネルギー
240kcal
たんぱく質
22.6g
脂質
17.1g
炭水化物
5.3g
食塩相当量
3.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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