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絶品タワービーフバーガー
牛肉本来のおいしさが味わえる！ 口を大きく開けて召しあがれ！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
バンズ(あれば胚芽パン) 2個
- パテ
牛挽き肉 200g エバラ焼肉のたれ(肉の下味用) 大さじ2 エバラ焼肉のたれ(味付け用) 大さじ1 卵 1/2個
たまねぎ(1cm幅の輪切り) 2枚 トマト(1cm幅の輪切り) 2枚 リーフレタス 適量 サラダ油 小さじ2 ポテトチップス、ピクルス 適宜
絶品タワービーフバーガーの作り方
- ［パテ］を作ります。挽き肉は「焼肉のたれ」で下味をつけ、卵を加えてよく混ぜ合わせ、2等分して空気を抜いて形をととのえます。
- フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼き、「焼肉のたれ」で味付けして、取り出します。
- フライパンに再び油を熱し、たまねぎの両面に焼き色をつけます。
- パンは軽く焼いて横半分に切り、野菜と肉をはさんで、出来あがりです。
- ※お好みでポテトチップスやピクルスを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※肉らしさを出すために、パテにはパン粉を使いません。※挽き肉は粘りが出るまでよく練ることで、焼いているときに割れにくくなります。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 472kcal
- たんぱく質
- 26.6g
- 脂質
- 22.8g
- 炭水化物
- 37.5g
- 食塩相当量
- 2.8g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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