あんかけ焼そば
両面をカリッと焼いた焼そばの上にとろ～りあんかけ。人気の中華メニューをおうちで！
エバラCLUB会員からのコメント
材料1人分
中華麺(蒸し) 1玉 豚バラ薄切り肉(一口大) 50g むきエビ 2尾 イカ 30g 白菜(ざく切り) 大1枚 長ねぎ(斜め切り) 1/4本 にんじん(短冊切り) 適量 生しいたけ(薄切り) 1個 うずらの卵(水煮) 2個 絹さや 適宜 エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋 1個 水 75ml 水溶き片栗粉 少々 サラダ油 適量
あんかけ焼そばの作り方
- 中華麺はあらかじめレンジで温めてほぐしておき、油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼き、皿に取り出しておきます。
- フライパンに再び油を熱し、具材を軽く炒め、「プチッと鍋」と水を加えて煮立てます。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(1)にかけて、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー718kcal
- 塩分：4.2g
- たんぱく質：29.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 718kcal
- たんぱく質
- 29.6g
- 脂質
- 33.5g
- 炭水化物
- 69.3g
- 食塩相当量
- 4.2g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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2018.12.29 12:07
難しいかなと思ったら意外と簡単にできて美味しかった。野菜たっぷりで体にも良い。