豆腐と豚肉の炒め煮
豆腐を入れてボリュームおかず。ピリ辛味でごはんがすすむ！
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材料2人分
木綿豆腐 1丁 豚バラ薄切り肉 75g ニラ 1/2束 エバラキムチ鍋の素 50ml 水 100ml 水溶き片栗粉 適量 サラダ油 適量
豆腐と豚肉の炒め煮の作り方
- 豚肉は3cm幅に、豆腐は水切りして縦半分りに切り1cmの厚さに、ニラは4～5cmの長さに切ります。
- フライパンに油を熱し、(1)の豆腐を両面きつね色になるまで焼き、取り出します。
- 再びフライパンに油を熱し、豚肉を加えて炒めます。
- 「キムチ鍋の素」と水を加え、(2)の豆腐を戻し入れて5～6分煮ます。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにニラを加えて軽く炒め合わせて、出来あがりです。
- 調理時間20分
- エネルギー324kcal
- 塩分：2.4g
- たんぱく質：17.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 324kcal
- たんぱく質
- 17.2g
- 脂質
- 22.6g
- 炭水化物
- 11.0g
- 食塩相当量
- 2.4g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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