月見カレー
いつものカレーに目玉焼きをのせて。黄身をくずしてマイルドに！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料6皿分
牛(または豚)薄切り肉 300g たまねぎ 大2個 にんじん 中1/2本 エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1袋(180g) 水 750ml サラダ油 適量 目玉焼き 6個 ごはん 適量
月見カレーの作り方
- フライパンに油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、鍋に移します。
- フライパンに再び油を熱し、豚肉と乱切りにしたにんじんを軽く炒め、(1)と同じ鍋に移します。
- 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火～中火で20分程煮込みます。
- 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、さらに弱火で10分程煮込み、出来あがりです。
- 目玉焼きをのせてお召し上がりください。
- 調理時間40分
- エネルギー826kcal
- 塩分：2.8g
- たんぱく質：25.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人250ｇとして算出しています。
- エネルギー
- 826kcal
- たんぱく質
- 25.5g
- 脂質
- 26.9g
- 炭水化物
- 114.2g
- 食塩相当量
- 2.8g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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