けんちん風キムチうどん

ピリ辛キムチうどんは、寒い日にピッタリ。野菜もたっぷり摂れておススメ♪

けんちん風キムチうどん
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材料2人分

うどん(ゆで)2玉
豚バラ薄切り肉80g
油揚げ1/2枚
お好みのきのこ40g
大根40g
にんじん20g
エバラキムチ鍋の素100ml
500ml
お好みの薬味
いりごま、刻み海苔、小ねぎなど適宜

けんちん風キムチうどんの作り方

  1. 豚肉は一口大に、大根とにんじんは短冊切りに、きのこ類は石づきを切り食べやすい大きさに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし1cm幅に切ります。
  2. 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、(1)の材料を入れて煮込みます。
  3. うどんを加えて2~3分煮込み、出来あがりです。
  4. ※お好みの薬味を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー431kcal
  • 塩分:3.4g
  • たんぱく質:14.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素キムチ鍋の素

栄養情報

※1人当たり。つゆを60%摂取として算出しています。
エネルギー
431kcal
たんぱく質
14.8g
脂質
17.6g
炭水化物
50.2g
食塩相当量
3.4g

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