作り方

1. ボウルに「チヂミ専用粉」・「具材入り調味料」・卵を入れ、ダマができないようにしっかり混ぜ、ニラを加えてさらに混ぜ合わせます。
2. フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、(1)の生地を半量入れ、おたま等で形を整えながら薄く広げます。中火で約2分焼き、焼き色がついたら裏返します。
3. フライ返し等で生地を軽く押さえながら約2分焼き、フライパンのフチからごま油(大さじ1)を回し入れ、両面を強火で焼いて、出来あがりです。残りの半量の生地も同様に焼いてください。
4. 添付の「チヂミのたれ」につけてお召しあがりください。