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ンダもしたん！地鶏のキムチ鍋

鹿児島の方言で「驚いた！」という意味。色々な具材入りで驚くほど美味しい！

このレシピで使用している「キムチ鍋の素」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    453kcal
  • 塩分
    6.1g
  • たんぱく質
    35.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料4人分

鶏もも肉200g
さつま揚げ小4枚
豆腐1丁
さつまいも1/2本
かぶ2個
にんじん1/2本
しめじ1パック
鶏団子
鶏挽き肉300g
溶き卵1個分
長ねぎ(みじん切り)1/2本
酒、片栗粉各大さじ1
塩少々
生姜汁小さじ1
エバラキムチ鍋の素300ml
水600ml
いりごま(黒)適宜

ンダもしたん！地鶏のキムチ鍋の作り方

  1. ボウルに［鶏団子］の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  2. 鶏肉は一口大に、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、野菜は食べやすい大きさに切り、さつまいもは水にさらしておきます。
  3. 鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、［鶏団子］以外の具材を加えて煮込みます。
  4. ひと煮立ちしたら(1)をスプーンですくって鍋に加え、火が通ったら、出来あがりです。
  5. ※お好みで黒ごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    453kcal
  • 塩分
    6.1g
  • たんぱく質
    35.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

キムチ鍋の素
キムチ鍋の素　マイルド

栄養情報

※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。

エネルギー
453kcal
たんぱく質
35.3g
脂質
22.6g
炭水化物
31.1g
食塩相当量
6.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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