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きんぴらごぼう

ピリッとした唐辛子がアクセント！しっかり味でお弁当にもピッタリ！

きんぴらごぼう
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材料2人分

ごぼう1/2本(約100g)
にんじん1/4本(約50g)
豚バラ薄切り肉50g
エバラすき焼のたれ30ml
水60ml
サラダ油適量
ごま油少々
一味唐辛子適宜

きんぴらごぼうの作り方

  1. ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは千切りに、豚肉は一口大に切ります。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒め、「すき焼のたれ」と水を加えて強火で炒め合わせ、汁気がなくなったらごま油で風味づけして、出来あがりです。
  3. ※お好みで一味唐辛子をふってお召しあがりください。

調理のポイント

※ごぼうとにんじんのきんぴらを作る場合は、同じ分量で豚肉だけ除いて調理してください。豚肉なしでもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間20分
  • エネルギー194kcal
  • 塩分：1.6g
  • たんぱく質：5.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
194kcal
たんぱく質
5.3g
脂質
11.9g
炭水化物
15.9g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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