うなぎの柳川風

蒲焼きでスタミナバッチリ!卵でとじて優しい味わいに!

うなぎの柳川風
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材料2人分

うなぎ蒲焼き1/2尾(約100g)
ごぼう1/4本
三つ葉適量
しめじ1/2パック
溶き卵2個分
エバラすき焼のたれ25ml
75ml

うなぎの柳川風の作り方

  1. うなぎは一口大に、ごぼうはささがきにして水にさらし、しめじは石づきを切り小房に分けておきます。
  2. 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、(1)を煮ます。
  3. 最後に溶き卵を回し入れてとじ、三つ葉を散らして、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー270kcal
  • 塩分:2.1g
  • たんぱく質:19.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
270kcal
たんぱく質
19.8g
脂質
16.3g
炭水化物
11.4g
食塩相当量
2.1g

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