ステーキのアボカドのせ

赤身のさっぱりとしたお肉も、アボカドのコクで満足度UP!がっつりにんにく味がよく合う!

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材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約300g)
アボカド1個
エバラにんにくのたれ適量
サラダ油適量
付け合わせ
ベビーリーフ、ミニトマトなど適宜

ステーキのアボカドのせの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. アボカドはスライスし、レモン汁少々(分量外)をふっておきます。
  3. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼き、食べやすい大きさに切ります。
  4. 皿に盛り、(2)をのせ、「にんにくのたれ」をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー506kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:32.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

にんにくのたれにんにくのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
506kcal
たんぱく質
32.1g
脂質
35.5g
炭水化物
13.4g
食塩相当量
1.8g

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