まるごとたまねぎのキムチ鍋
栄養価の高いたまねぎ。色々な切り方で食感を楽しむ！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
鶏もも肉 300g ウインナー 8本 たまねぎ 2個 パプリカ 1/2個 にんじん 1/2本 アスパラガス 4本 にんにく 1かけ エバラキムチ鍋の素 200ml 水 600ml オリーブ油 適量
まるごとたまねぎのキムチ鍋の作り方
- たまねぎは、1個の半分をくし形切りに、残りの半分を薄切りにし、もう1個は皮をむいて丸ごと使います。鶏肉は一口大に、パプリカは縦1cm幅に、にんじんはスティック状に、アスパラガスは4等分の長さに切り、にんにくは包丁の背でつぶします。
- 鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、鶏肉とウインナーを炒めます。
- 「キムチ鍋の素」と水・にんじん・丸ごとのたまねぎを加え、蓋をして約5分煮込みます。
- くし形切りのたまねぎとパプリカ・アスパラガスを加えて5～10分煮込み、仕上げに薄切りのたまねぎを入れて、出来あがりです。
調理のポイント
夏のカラダにうれしい！「たまねぎ」。
血液サラサラ、高血圧予防、疲労回復などなど、健康効果の話題がつきない野菜「たまねぎ」を生食と加熱の両方からアプローチ。たまねぎパワーをgetします！栄養価の高い緑黄色野菜と組み合わせるとその力はさらにUP！(監修：管理栄養士 田中由美)
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 344kcal
- たんぱく質
- 20.2g
- 脂質
- 20.6g
- 炭水化物
- 19.0g
- 食塩相当量
- 4.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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