Name: まるごとたまねぎのキムチ鍋
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 300g; ウインナー 8本; たまねぎ 2個; パプリカ 1/2個; にんじん 1/2本; アスパラガス 4本; にんにく 1かけ; エバラキムチ鍋の素 200ml; 水 600ml; オリーブ油 適量

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まるごとたまねぎのキムチ鍋

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材料4人分

鶏もも肉	300g
ウインナー	8本
たまねぎ	2個
パプリカ	1/2個
にんじん	1/2本
アスパラガス	4本
にんにく	1かけ
エバラキムチ鍋の素	200ml
水	600ml
オリーブ油	適量

まるごとたまねぎのキムチ鍋の作り方

たまねぎは、1個の半分をくし形切りに、残りの半分を薄切りにし、もう1個は皮をむいて丸ごと使います。鶏肉は一口大に、パプリカは縦1cm幅に、にんじんはスティック状に、アスパラガスは4等分の長さに切り、にんにくは包丁の背でつぶします。
鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、鶏肉とウインナーを炒めます。
「キムチ鍋の素」と水・にんじん・丸ごとのたまねぎを加え、蓋をして約5分煮込みます。
くし形切りのたまねぎとパプリカ・アスパラガスを加えて5～10分煮込み、仕上げに薄切りのたまねぎを入れて、出来あがりです。