まるごとたまねぎのキムチ鍋

栄養価の高いたまねぎ。色々な切り方で食感を楽しむ!

まるごとたまねぎのキムチ鍋
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材料4人分

鶏もも肉300g
ウインナー8本
たまねぎ2個
パプリカ1/2個
にんじん1/2本
アスパラガス4本
にんにく1かけ
エバラキムチ鍋の素200ml
600ml
オリーブ油適量

まるごとたまねぎのキムチ鍋の作り方

  1. たまねぎは、1個の半分をくし形切りに、残りの半分を薄切りにし、もう1個は皮をむいて丸ごと使います。鶏肉は一口大に、パプリカは縦1cm幅に、にんじんはスティック状に、アスパラガスは4等分の長さに切り、にんにくは包丁の背でつぶします。
  2. 鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、鶏肉とウインナーを炒めます。
  3. 「キムチ鍋の素」と水・にんじん・丸ごとのたまねぎを加え、蓋をして約5分煮込みます。
  4. くし形切りのたまねぎとパプリカ・アスパラガスを加えて5~10分煮込み、仕上げに薄切りのたまねぎを入れて、出来あがりです。

調理のポイント

夏のカラダにうれしい!「たまねぎ」。
血液サラサラ、高血圧予防、疲労回復などなど、健康効果の話題がつきない野菜「たまねぎ」を生食と加熱の両方からアプローチ。たまねぎパワーをgetします!栄養価の高い緑黄色野菜と組み合わせるとその力はさらにUP!(監修:管理栄養士 田中由美)

  • 調理時間30分
  • エネルギー344kcal
  • 塩分:4.1g
  • たんぱく質:20.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素キムチ鍋の素

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
エネルギー
344kcal
たんぱく質
20.2g
脂質
20.6g
炭水化物
19.0g
食塩相当量
4.1g

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