漬け物ステーキバー

岐阜県飛騨地方の郷土メニュー。漬け物を炒めて卵でとじた、マイルドな味わい。

漬け物ステーキバー
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材料2本分

白菜大2枚
エバラ浅漬けの素適量
溶き卵1個分
かつお節適量

漬け物ステーキバーの作り方

  1. 白菜はざく切りにし、ポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬け、浅漬けを作ります。
  2. 汁気をきって竹串にさし、フライパンに並べて火にかけ、水分が飛んだら溶き卵を回し入れます。
  3. 皿に盛り、かつお節をふって、出来あがりです。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー68kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:4.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1本当たり。
エネルギー
68kcal
たんぱく質
4.8g
脂質
2.8g
炭水化物
6.2g
食塩相当量
1.7g

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