和風おろしハンバーグ

ジューシーなハンバーグをおろしのたれでさっぱりと!

和風おろしハンバーグ

null材料2人分

合挽き肉300g
たまねぎ中1/2個
溶き卵1個分
牛乳大さじ3
パン粉大さじ2
塩こしょうナツメグ各少々
サラダ油適量
エバラおろしのたれ適量
付け合わせ
水菜(長さ4cm)、にんじん(千切り)、きゅうり(千切り)各適量

null和風おろしハンバーグの作り方

  1. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳で浸しておきます。
  2. ボウルに挽き肉・①・溶き卵・塩こしょう・ナツメグを加え、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、②のハンバーグを焼きます。
  4. 皿に水菜・にんじん・きゅうりを敷き、③をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。

null調理のポイント

※タネは、強火で約30秒、弱火で約2~3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で約4~5分を目安に焼きます。

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  • 調理時間30分
  • エネルギー493kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:35.5g

null使うのはコレ!

おろしのたれおろしのたれ
柑橘おろしのたれ柑橘おろしのたれ

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
493kcal
たんぱく質
35.5g
脂質
29.7g
炭水化物
17.8g
食塩相当量
1.8g

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