まんぷく豚バラにんにく

余分な脂を落とした豚肉に、こってりにんにくだれをかけて。

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材料2人分

豚バラ肉(ブロック)300g
長ねぎ(青い部分)1本分
生姜1かけ
もやし1袋(約200g)
ほうれんそう1束
にんじん(短冊切り)1/4本
温泉卵2個
エバラにんにくのたれ適量

まんぷく豚バラにんにくの作り方

  1. たっぷりの水が入った鍋に豚肉・長ねぎ・生姜を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、アクをとりながら約1時間ゆで、火を止めてそのまま冷まし、粗熱がとれたら厚さ5mmに切ります。(時間外)
  2. もやし・ほうれんそう・にんじんはそれぞれゆで、ほうれんそうは3~4cmの長さに切って水気をしぼります。
  3. 皿に(1)・(2)を盛り、「にんにくのたれ」をかけ、温泉卵をのせて、出来あがりです。
  4. ※温泉卵をくずして混ぜながらお召しあがりください。
  • 調理時間20分+
  • エネルギー437kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:40.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

にんにくのたれにんにくのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
437kcal
たんぱく質
40.7g
脂質
23.4g
炭水化物
12.6g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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