まんぷく豚バラにんにく
余分な脂を落とした豚肉に、こってりにんにくだれをかけて。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
豚バラ肉(ブロック) 300g 長ねぎ(青い部分) 1本分 生姜 1かけ もやし 1袋(約200g) ほうれんそう 1束 にんじん(短冊切り) 1/4本 温泉卵 2個 エバラにんにくのたれ 適量
まんぷく豚バラにんにくの作り方
- たっぷりの水が入った鍋に豚肉・長ねぎ・生姜を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、アクをとりながら約1時間ゆで、火を止めてそのまま冷まし、粗熱がとれたら厚さ5mmに切ります。(時間外)
- もやし・ほうれんそう・にんじんはそれぞれゆで、ほうれんそうは3～4cmの長さに切って水気をしぼります。
- 皿に(1)・(2)を盛り、「にんにくのたれ」をかけ、温泉卵をのせて、出来あがりです。
- ※温泉卵をくずして混ぜながらお召しあがりください。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 437kcal
- たんぱく質
- 40.7g
- 脂質
- 23.4g
- 炭水化物
- 12.6g
- 食塩相当量
- 1.5g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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