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チャプチェ風豚焼肉丼

韓国の定番おかず「チャプチェ」m味付け１本。野菜の甘みと、コチュジャンの辛みで、ごはんがドンドンすすみます！

チャプチェ風豚焼肉丼
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材料2人分

豚ロース肉（薄切り）200ｇ
もやし1／2袋（約100ｇ）
たまねぎ1／2個
にんじん1／4本
小松菜1株
春雨（乾燥）40ｇ
エバラ焼肉のたれ辛口（下味用）大さじ1
エバラ焼肉のたれ辛口（味付け用）大さじ2
ごはんどんぶり2杯分
サラダ油適量

チャプチェ風豚焼肉丼の作り方

  1. 豚肉は1ｃｍ幅に切り、「焼肉のたれ」で下味をつけます。たまねぎは薄切りに、にんじんは細切りに、小松菜は3～4ｃｍの長さに切ります。春雨は熱湯に約3分浸して戻します。
  2. フライパンに油を熱し、①の豚肉・野菜の順に炒め、春雨を加えて炒め合わせ、「焼肉のたれ」で味付けします。
  3. どんぶりにごはんを盛り、②をのせて、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー849kcal
  • 塩分：2.2g
  • たんぱく質：28.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

焼肉のたれ　辛口焼肉のたれ　辛口

栄養成分

※1人当たり。ごはんは1人250ｇとして算出しています。
エネルギー
849kcal
たんぱく質
28.6g
脂質
23.5g
炭水化物
124.3g
食塩相当量
2.2g

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