漬け物ステーキ

飛騨高山地方の家庭料理の定番。塩気のある浅漬けが卵でマイルドに。ごはんのおかずや、お酒のおつまみに!

漬け物ステーキ
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材料2人分

白菜の浅漬け約150g
1個
しょうゆ少々
ごま油適量
かつお節七味唐辛子各適量

漬け物ステーキの作り方

  1. フライパンに油を熱し、水気をよくしぼった白菜の浅漬けを炒め、油がなじんだら、しょうゆを加えて風味づけします。
  2. 溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止めて、出来あがりです。
  3. ※お好みでかつお節や七味唐辛子をふってお召しあがりください。
  4. ※「白菜の浅漬け」
    ざく切りにした白菜(1/6株 約200g)を「浅漬けの素」で約30分漬け、水気をきった分量です。
  • 調理時間5分
  • エネルギー87kcal
  • 塩分:2.1g
  • たんぱく質:4.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
87kcal
たんぱく質
4.7g
脂質
4.7g
炭水化物
6.5g
食塩相当量
2.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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