かんたんローストビーフ

難しそうなローストビーフも焼いて、煮込んで、放置するだけ!野菜を添えて彩りよく!

かんたんローストビーフ
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材料4人分

牛ももブロック肉400g
にんにく(スライス)1かけ
生姜(スライス)1かけ
エバラすき焼のたれ150ml
100ml
水溶き片栗粉少々
塩こしょう少々
サラダ油適量
ベビーリーフ、ミニトマト適宜

かんたんローストビーフの作り方

  1. 牛肉は常温に戻し、塩こしょうをすり込みます。
  2. フライパンに油・にんにく・生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を入れ、転がしながら表面を焼きます。
  3. 「すき焼のたれ」と水を加え、アルミホイルなどで落とし蓋をし、中火で6~7分煮て火を止め、蓋をしたまま約1時間放置します。(途中ひっくり返して味をなじませます)
  4. 食べやすい厚さに切り、残ったたれは水溶き片栗粉でとろみをつけてかけ、出来あがりです。
  5. ※お好みでベビーリーフやミニトマトと一緒に盛り付けると彩り良く仕上がります。
  • 調理時間20分+
  • エネルギー270kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:20.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド

栄養情報

※1人当たり。つけ汁を60%摂取として算出しています。
エネルギー
270kcal
たんぱく質
20.5g
脂質
14.8g
炭水化物
11.1g
食塩相当量
2.5g

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