ひらひらベジチキサラダ
野菜はピーラーでリボンのようにデコレーションします。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
鶏むね肉 1枚(約250g) 塩 少々 ゆで卵(輪切り) 2個 にんじん 縦1/2本 大根 150g きゅうり 1本 リーフレタス 4枚 エバラおろしのたれ 適量
ひらひらベジチキサラダの作り方
- 鶏肉は耐熱皿にのせ、塩をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- にんじん・大根・きゅうりはまな板に置き、ピーラーでリボンのように薄く切ります。
- 皿のまわりに食べやすくちぎったリーフレタスを盛り、その上に(2)を彩りよく盛り、(1)とゆで卵をのせます。
- 「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 174kcal
- たんぱく質
- 18.2g
- 脂質
- 6.6g
- 炭水化物
- 9.4g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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