ピーラー野菜のチキンサラダ
レンジで作った蒸し鶏をのせて。野菜はピーラーでリボン状に切ってデコレーションしましょう！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
鶏むね肉 1枚(約250g) 塩 少々 ゆで卵(輪切り) 2個 にんじん 縦1/2本 大根 150g きゅうり 1本 リーフレタス 4枚 エバラおろしのたれ 適量
ピーラー野菜のチキンサラダの作り方
- 鶏肉は耐熱皿にのせ、塩をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- にんじん・大根・きゅうりはまな板に置き、ピーラーでリボン状に薄く切ります。
- 皿のまわりに食べやすくちぎったリーフレタスを盛り、その上に(2)を彩りよく盛り付け、(1)とゆで卵をのせて、出来あがりです。「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 165kcal
- たんぱく質
- 18.1g
- 脂質
- 6.6g
- 炭水化物
- 10.1g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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