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ひらひらベジチキサラダ

野菜はピーラーでリボンのようにデコレーションします。

ひらひらベジチキサラダ
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材料4人分

鶏むね肉1枚(約250g)
塩少々
ゆで卵(輪切り)2個
にんじん縦1/2本
大根150g
きゅうり1本
リーフレタス4枚
エバラおろしのたれ適量

ひらひらベジチキサラダの作り方

  1. 鶏肉は耐熱皿にのせ、塩をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、冷めたら食べやすい大きさに切ります。
  2. にんじん・大根・きゅうりはまな板に置き、ピーラーでリボンのように薄く切ります。
  3. 皿のまわりに食べやすくちぎったリーフレタスを盛り、その上に(2)を彩りよく盛り、(1)とゆで卵をのせます。
  4. 「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー174kcal
  • 塩分：1.4g
  • たんぱく質：18.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

おろしのたれおろしのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
174kcal
たんぱく質
18.2g
脂質
6.6g
炭水化物
9.4g
食塩相当量
1.4g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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