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エビとアスパラのトロピカルカレー

エビの赤とアスパラガスの緑が鮮やかな、カフェ風トロピカルカレー。

エビとアスパラのトロピカルカレー
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材料6皿分

合挽き肉300g
エビ中12尾
アスパラガス12本
たまねぎ大2個
エバラ横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク1袋(180g)
600ml
サラダ油適量
ごはん適量

エビとアスパラのトロピカルカレーの作り方

  1. エビは尾から一節残して殻をむき、背ワタを取り除き、下ゆでします。アスパラガスは根元を切り、はかまを取って半分の長さに切り、下ゆでします。
  2. 厚手の鍋に油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、挽き肉を加えて炒め合わせます。
  3. 鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約15分煮込みます。
  4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。(1)を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間40分
  • エネルギー679kcal
  • 塩分:2.4g
  • たんぱく質:21.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
679kcal
たんぱく質
21.6g
脂質
22.3g
炭水化物
94.2g
食塩相当量
2.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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