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北海道民の味♪ジンギスカンのシメ炒飯
ポイント
北海道と言えばジンギスカン！終わったあとは温かいごはんを入れて炒飯にすれば最後まで美味しい♪
さっと作れて、味付けも簡単なレシピです！ 旨みが染み込んだごはんがとってもおいしく、「黄金の味 さわやか檸檬」を使えばジンギスカンもさっぱり！
ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
調味料の加減は、お好みで調整してくださいね♪
材料(2人分)
〔ジンギスカンの残り〕
| ラム切り落とし肉 | 150g |
| もやし | 1/3袋(約60g) |
シメ炒飯
| ごはん | 茶碗2杯分(約300g) |
| 卵 | 1個 |
| エバラ黄金の味 | 大さじ2 |
| 顆粒鶏がらスープ | 小さじ1/2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小ねぎ(小口切り)、 レモン(くし形切り) | 適宜 |
作り方
調理時間：10分
- 〔ジンギスカンの残り〕が入ったホットプレートを中温に熱し、ごはんを加えて炒め、溶き卵をを加えて炒め合わせます。
- 「黄金の味」・鶏がらスープ・塩こしょうで味付けして、出来あがりです。
※お好みで小ねぎを散らし、レモンを添えてお召しあがりください。
料理家
apii cook (あぴ)
4歳・3歳・0歳の男の子の母、北海道札幌市在住。
忙しい人のためのすぐレシピ、料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを発信中。
自身のキッチン用品のプロデュースも行う。
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