ちょいたれ活用法

1

玉ねぎは5分程水にさらし、しっかりと水切りしておきます。

2

フードプロセッサーに豆腐と「黄金の味　甘口」を入れ、なめらかになるまで回します。

3

ボウルに2と玉ねぎを入れ、ひと混ぜします。

※お好みの野菜にディップしながら、お召しあがりください。

1

バットに、Aを入れ豚肩ロース肉を漬け込みます。
（30分ほど漬け込みます）

2

フライパンに大さじ2の水（分量外）と大根を入れ、ひとつまみの塩（分量外）を加えて蓋をし、弱火で大根に火が通るまで加熱し、一旦皿に取り出しておきます。

3

2のフライパンにオリーブオイルを入れ、1を中火で両面に焼き色をつけ火が通るまで焼きます（漬け込みだれはソースで使用するため、捨てずにとっておく）。ベビーリーフを盛り付けた皿に、2とともに盛り付けます。

4

キッチンペーパーで3のフライパンの汚れをサッと拭き取り、1の漬け込みだれ、オリーブオイルを入れとろりとするまで煮詰めソースを作ります。3にかけ、スプラウトとピンクペッパーをトッピングします。

1

鍋に大さじ2の水（分量外）と玉ねぎ、かぼちゃを入れ、ひとつまみの塩（分量外）を加えて蓋をし、弱火でかぼちゃに火が通るまで加熱します。

2

Aと「黄金の味　中辛」、無調整豆乳を入れ、ハンドミキサーでポタージュ状にして、沸騰させない程度に加熱します。

3

器に盛り付け、黒こしょうとパセリをトッピングします。

1

鍋にAを混ぜあわせ、中火で沸騰直前まで加熱します。

2

茶碗にご飯、お刺身、ねぎ、大葉、生姜をトッピングし、1をかけます。

1

フライパンに大さじ2の水（分量外）と玉ねぎ、にんじんを入れひとつまみの塩（分量外）を加えて蓋をし、弱火で玉ねぎが甘くなるまで加熱します。

2

切り干し大根を入れ、再び蓋をして軽く火が通る程度に加熱します。

3

「黄金の味　甘口」を入れひと混ぜして蓋をし、更に1分程加熱します。

1

蒸し器に水を入れ、中火で加熱して蒸す準備をします。

2

ボウルに余っている野菜と「黄金の味　甘口」を入れ、ひと混ぜします。

3

別のボウルに米粉、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせ、無調整豆乳、2を加え混ぜあわせます。

4

生地は4等分にして型に入れます。生地を平らにして蒸し器に入れ、強火で10分加熱します。

1

ボウルに、味噌と「黄金の味　辛口」を入れ混ぜ合わせます。

2

おにぎりに1を塗り、トースターで軽く焦げ目がつく程度に加熱します。

3

お好みで山椒をふりかけます。

1

カマンベールチーズの上部を切り取ります。

2

ココット皿にカマンベールチーズ、ドライいちじく、ミックスナッツ、「黄金の味　甘口」、メープルシロップ、黒こしょうの順にのせ、トースターで5分程加熱します。

1

ボウルにAを混ぜ合わせておきます。

2

フライパンにしらすとくるみ、1を入れ水分がとぶまで弱火で加熱します。

1

ボウルにAを混ぜ合わせます。

2

厚揚げを長方形になるように半分に切り、厚揚げにAを乗せ、トースターでピザ用チーズがとろりとなるまで焼きます。