黄金の味で！タレづけチーズプルコギ献立

作り方

1. [チーズプルコギ]を作ります。たまねぎは薄切りに、にんじんは細切りに、ニラは4cm長さに切ります。
2. ボウルに牛肉・たまねぎ・にんじんを入れ、「黄金の味」・酒・ごま油・塩こしょう・コチュジャン・おろしにんにくを加えてもみ込み、10分漬け込みます。
   ※時間がない場合はそのまま焼いても大丈夫です。
3. スキレット(またはフライパン)を中火で熱し、(2)を中火で炒め、肉の色が変わってきたらニラを加え、しんなりするまで炒めます。
4. 肉に火が通ったら中央をあけてピザ用チーズをのせて火を止め、蓋をして余熱で溶かして、出来あがりです。お好みでごまをふり、肉をチーズにからめながらお召しあがりください。
5. [エビともやしのピリ辛蒸し]を作ります。ニラは4cm長さに切ります。
6. 耐熱ボウルにもやし・ニラ・むきエビの順に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱します。
7. (6)をザルにあげて水気を切り、ペーパータオルで余分な水分を拭き取ります。
8. ボウルに(7)・「黄金の味」・ごま油・塩こしょう・ラー油・ごまを入れ、全体を混ぜ合わせて、出来あがりです。