濃熟つくね

ピーマンの風味がアクセントになって、箸が止まらないおいしさ! お弁当のおかずにもぴったりです。

材料2人分

たね
鶏挽き肉100g
豚挽き肉100g
ピーマン(みじん切り)2個
たまねぎ(みじん切り)1/4個
エバラ黄金の味 濃熟小さじ2
エバラ黄金の味 濃熟(仕上げ用)適量(大さじ2程度)
ごま油小さじ1

濃熟つくねの作り方

  1. ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. (1)を6等分して丸く形をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を中火で約5分焼き、焼き色がついたら裏返して弱めの中火にし、蓋をして約3分蒸し焼きにします。
  4. (3)を皿に盛り、仕上げに「黄金の味」をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※鶏と豚、2種類の挽き肉を使うことで、味わいに深みが出ます。お好みで1種類の挽き肉にしてもおいしく召しあがれます。

  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー252kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:18.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
252kcal
たんぱく質
18.7g
脂質
17.0g
炭水化物
9.7g
食塩相当量
1.4g