鶏のてりやき丼の作り方

1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヶ所さし、「黄金の味」で下味をつけます。
2. フライパンに油を熱して(1)を皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きにします。
3. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「黄金の味」を加えて焼きからめます。
4. どんぶりにごはんを盛り、食べやすい大きさに切った(3)をのせて、出来あがりです。
5. ※お好みで、かいわれ大根・温泉卵・マヨネーズを添えてお召しあがりください。