キャベツすき焼きの作り方

1. キャベツはざく切りに、たまねぎはくし形切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、にんじんはピーラーでリボン状に薄く切り、にんにくは薄切りにします。
2. 鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を焼きます。
3. クレソン以外の具材を入れ、「すき焼のたれ」と水を加えて煮込みます。
4. 仕上げにクレソンを加えて、出来あがりです。